Салат на зиму «Аппетитный»

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 1 кг

Огурцы 1 кг

Помидоры 1 кг

Морковь 1 кг

Болгарский перец 1 кг

Масло сливочное несоленое 100 шт

Соль 1,5 ст. л.

Сахар 2 ч. л.

Уксус (9%) 150 мл

Приготовление:

Все овощи хорошо переберите, вымойте и почистите.

Капусту нашинкуйте, огурцы порежьте ломтиками.

Морковь нашинкуйте, перец порежьте небольшими кусочками.

Помидоры порежьте ломтиками.

Хорошо перемешайте, добавьте соль, масло, сахар и уксус.

Поставьте на плиту и после закипания варите помешивая 3-5 минут.

Плотно уложите в стерильные банки и укупорьте.

Дайте остыть в одеяле. Храните в холоде.

http://kedem.ru

loading...